Variétés de protéines et but de ce supplément

La protéine est un complément sportif constitué d’un mélange de protéines concentré. La protéine est le principal matériau de construction des muscles et l'un des principaux composants d'un régime sportif. Une croissance musculaire active est possible lorsque le besoin en protéines est satisfait. Il est difficile de fournir au corps des protéines de haute qualité sans additifs, la nutrition sportive vient donc à la rescousse .

Types de protéines

Il existe différents types de protéines, de composition, de vitesse d’absorption et de finalité différentes.

protéines de lactosérum

La protéine rapide est une protéine caractérisée par une absorption rapide. Cette catégorie comprend toutes les protéines du lactosérum, ainsi que les protéines de produits d'origine animale (poisson et viande). Ces derniers sont rarement utilisés dans la production. La protéine de lactosérum Fast est conçue pour augmenter rapidement la masse musculaire. Il est capable d'augmenter le contenu en acides aminés dans le corps, ce qui est particulièrement important après les activités sportives. Pour une meilleure absorption, combinez-le avec l’apport du complexe d’acides aminés BCAA.

Les protéines de lactosérum profiteront à tous ceux qui pratiquent un sport et souhaitent augmenter le volume musculaire.

Les caractéristiques d'admission dépendent des objectifs:

  1. Avec un métabolisme élevé et l'absence de protéines en excès de poidspris plusieurs fois par jour. Le moment idéal pour l'admission est après le réveil et à la fin de la leçon. Il est également recommandé d’utiliser des protéines entre les repas et une heure et demie avant le repas, c’est-à-dire de 3 à 30 g par jour.
  2. Les personnes qui veulent perdre du poids doivent boire des protéines avant l'exercice, après et le matin. Lorsque vous perdez du poids, vous devez prendre une protéine complexe (à ce sujet ci-dessous), mais le matin et après l'effort, vous pouvez prendre du lactosérum à hauteur de 50% de la portion recommandée (soit 15 g).

Trois formes de protéines rapides:

  1. Le concentré a un degré d'épuration moyen. Il contient du lactose et des graisses insaturées. Le concentré est absorbé à 90% en 3-4 heures. Plus - prix bas.
  2. Isolate est un concentré traité contenant jusqu'à 97% de protéines pures. Son absorption complète dure 3 heures.
  3. L'hydrolysat est la version la plus chère de la protéine de lactosérum. Il est partiellement détruit par les enzymes, ce qui accélère grandement l'absorption. Notez que cela augmente la sécrétion d'insuline.

Quelle forme de protéine rapide est préférée? Un certain nombre d’études montrent qu’avec les séances d’entraînement intensives et les régimes amaigrissants, tout type de protéine de lactosérum a un excellent effet. Pour cette raison, il n’a aucun sens de payer beaucoup d’argent pour l’hydrolysat.

caséine

La caséine est l’un des types de protéines les plus populaires parmi les bodybuilders professionnels. La protéine lente est obtenue par la conversion enzymatique du lait. Une fois dans le corps, une telle protéine complexedigéré depuis longtemps. A ce moment, il donne les acides aminés nécessaires.

Les avantages d'une protéine lente sont hypoallergéniques. Il est indispensable pour les athlètes allergiques au jeûne ou au blanc d'oeuf.

Malheureusement, la lenteur de l'absorption de la caséine entraîne une inhibition de l'absorption d'autres types de protéines. De plus, il a une faible activité biologique et peut réduire l'appétit. La caséine micellaire est mieux disponible depuis peu. Elle est mieux absorbée et a un goût agréable, mais elle est plus chère.

Quand faut-il prendre la caséine:

    1. Lors de l'acquisition de masse musculaire, ce type de protéine n'est pas recommandé. Il est conseillé de ne l'utiliser que la nuit en combinaison avec la protéine de lactosérum. Si vous devez sauter un repas, vous pouvez prendre entre 30 et 40 g de protéines pour arrêter la destruction des tissus musculaires. La portion varie entre 30 et 45 g
    2. .
    3. La protéine de caséine peut être utilisée pour perdre du poids afin d'éliminer la faim. Si vous avez besoin d'accélérer la combustion des graisses, vous devez prendre la caséine la nuit. Il a un effet thermogénique et réduit l'appétit, ce qui aide à lutter contre la faim et les excès alimentaires nocturnes. Pendant un régime, vous pouvez boire des cocktails à la caséine 3 à 4 fois par jour: le matin, avant les cours, entre les repas et le soir. La portion est 15-20 g.

Complexe protéique

Les complexes sont un mélange de différents types de protéines. Ils donnent le maximum d’acides aminés dans le sang et les muscles peu de temps après l’administration, tout en apportant des nutriments aux tissus.depuis longtemps.

Les protéines complexes peuvent être utilisées à différentes fins: elles aideront les personnes qui souhaitent gagner de la masse musculaire, perdre du poids ou améliorer leur relief. Cependant, des études montrent que la protéine de lactosérum est un complément plus efficace.

La fréquence et le dosage de la réception dépendent des objectifs:

  1. Si vous souhaitez augmenter votre poids, il est conseillé de prendre des protéines avant de se coucher afin que les muscles reçoivent les substances nécessaires la nuit. Il peut également être utilisé à la place de la protéine de lactosérum quelques heures avant le cours. Après une séance d'entraînement, il est préférable de privilégier les protéines rapides. Vous pouvez prendre le complexe protéique à la place de l'aliment principal, lorsqu'il n'y a aucune possibilité de manger complètement. Si vous ne pouvez pas manger en quelques heures, buvez 30 g de la protéine complexe.
  2. Le régime pendant l’amincissement est similaire au schéma présenté ci-dessus. Buvez des protéines avant de vous coucher et pendant les périodes de manque prolongé de nourriture. Ils peuvent également être remplacés par 1 ou 2 repas. La portion devrait être 2 fois moins, soit seulement 15 g.

Ainsi, la protéine de lactosérum est considérée comme le type le plus efficace de cet additif. Ses inconvénients sont une consommation élevée à un prix élevé. Si nécessaire, vous pouvez le combiner avec succès avec une protéine ou une caséine complexe plus économique.

Effets secondaires possibles des protéines

Il existe un avis selon lequel la nutrition sportive (en particulier les protéines) peut entraîner de graves effets secondaires et, si elle est utilisée à long terme, peut nuire considérablement à la santé. DansEn fait, l'effet négatif des protéines sur le corps n'a aucune preuve scientifique.

Les hommes et les femmes peuvent consommer des compléments protéiques à tout âge. Cela ne conduira pas à une mauvaise santé, car les protéines sont produites par purification spéciale à partir de matières premières alimentaires. C'est-à-dire que les protéines ont une origine naturelle et sont destinées à aider notre corps à faire face au niveau intense de la vie moderne.

Cela n’annule pas le risque d’intolérance individuelle à la protéine. Il se manifeste généralement par une réaction allergique ou par un trouble digestif. Ce dernier peut être combattu avec succès en utilisant des enzymes supplémentaires ou en réduisant la dose de l'additif.

Un autre effet secondaire peut être la constipation. Ils sont causés par un régime alimentaire inapproprié et un apport hydrique insuffisant. En ajustant la nutrition et en buvant suffisamment, ce problème est rapidement résolu.

Les protéines sont un complément pratique qui simplifie considérablement la vie des athlètes modernes, accélère les progrès de l’entraînement et, si nécessaire, peut être utilisé comme substitut de la nourriture.